Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из баклажанов и картофеля
Как вкусно приготовить - Котлеты из баклажанов и картофеля
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель очистите и натрите на средней тёрке.
3. Этап
Баклажан и лук пропустите через мясорубку, откиньте на сито и оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость, после чего добавьте овощи к тёртому картофелю.
4. Этап
Добавьте к подготовленным овощам муку, яйцо, давленый зубчик чеснока, соль и молотый перец по вкусу.
5. Этап
Хорошо всё перемешайте.
6. Этап
Выкладывайте массу на разогретую сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
7. Этап
Готовые котлеты из баклажанов и картофеля выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, а затем на тарелку и подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
