Картофельный салат с копчёной курицей

1. Этап

Можжевельник раздавить.

2. Этап

Положить в кастрюльку, залить растительным маслом. Прогреть на слабом огне 10 минут, оставить на 1 час, процедить.

3. Этап

Использовала масло IDEAL оливковое, так как в магазине другого не нашла, но от этого салат только выиграл)))

4. Этап

Картофель вымыть, отварить до готовности. Горячим очистить и нарезать дольками. Залить маринадом, накрыть, оставить на 10 минут.

5. Этап

Куриное филе нарезать кубиками.

6. Этап

У зелёного лука нарезать только белую часть и немного зелёной.

7. Этап

Сельдерей очистить от внешних жилок, нарезать дольками в 0,5 см.

8. Этап

Огурчики нарезать кубиками.

9. Этап

Приготовленное можжевеловое масло взбить с желтками, солью и перцем.

10. Этап

Все ингредиенты соединить, полить приготовленным соусом, перемешать.

11. Этап

Подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита!