Картофельный салат с копчёной курицей

1 . Этап

Можжевельник раздавить.

2 . Этап

Положить в кастрюльку, залить растительным маслом. Прогреть на слабом огне 10 минут, оставить на 1 час, процедить.

3 . Этап

Использовала масло IDEAL оливковое, так как в магазине другого не нашла, но от этого салат только выиграл)))

4 . Этап

Картофель вымыть, отварить до готовности. Горячим очистить и нарезать дольками. Залить маринадом, накрыть, оставить на 10 минут.

5 . Этап

Куриное филе нарезать кубиками.

6 . Этап

У зелёного лука нарезать только белую часть и немного зелёной.

7 . Этап

Сельдерей очистить от внешних жилок, нарезать дольками в 0,5 см.

8 . Этап

Огурчики нарезать кубиками.

9 . Этап

Приготовленное можжевеловое масло взбить с желтками, солью и перцем.

10 . Этап

Все ингредиенты соединить, полить приготовленным соусом, перемешать.

11 . Этап

Подавать тёплым или холодным. Приятного аппетита!