СалатЕжик

1 . Этап

Смешиваем отваренное до готовности и кубиками нарезанное куриное филе, тертый на крупной терке отварной картофель, зеленый горошек (без жидкости; три горошины оставьте для украшения), мелко натертые желтки. Половину сыра натереть на крупной терке, добавить в салат. Туда же - майонез и выдавленный чеснок.

2 . Этап

Выкладываем салат на блюдо в форме ежика.

3 . Этап

Оставшуюся половину сыра мелко натереть, смешать с мелко натертыми белками.

4 . Этап

Сырно-белковую смесь заправляем майонезом, после чего равномерно покрываем этой смесью нашего ежика.

5 . Этап

Остается лишь украсить ежика: иголки делаем из половинок маслин, глазки и носик - из горошин. Салат "Ежик" готов. Приятного аппетита!