Чечевичный суп с фрикадельками

1 . Этап

Сельдерей и перец нарезать кубиками.

2 . Этап

Морковь тоже нарезать кубиками. Лук измельчить.

3 . Этап

Картофель нарезать, залить водой, поставить на огонь.

4 . Этап

Когда картофель закипит, всыпать турецкую чечевицу от Мистраль. Снова довести до кипения и держать под крышкой на небольшом огне.

5 . Этап

На подсолнечном масле обжарить лук и морковь в течении 3 минут. Добавить перец и сельдерей и обжаривать ещё 3 минуты. Затем отправить овощи в кастрюлю с будущим супом.

6 . Этап

В блендере измельчить филе, бекон, петрушку. Посолить, поперчить по вкусу.

7 . Этап

Сформовать тефтельки размером с небольшой грецкий орех. Обжарить их на подсолнечном масле и отправить в суп. Добавить соль, перец и лавровый лист.

8 . Этап

Томить под крышкой ещё 10 минут.