Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чечевичный суп с фрикадельками
Суп
Фрикадельки
Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с фрикадельками
1. Этап
Сельдерей и перец нарезать кубиками.
2. Этап
Морковь тоже нарезать кубиками. Лук измельчить.
3. Этап
Картофель нарезать, залить водой, поставить на огонь.
4. Этап
Когда картофель закипит, всыпать турецкую чечевицу от Мистраль. Снова довести до кипения и держать под крышкой на небольшом огне.
5. Этап
На подсолнечном масле обжарить лук и морковь в течении 3 минут. Добавить перец и сельдерей и обжаривать ещё 3 минуты. Затем отправить овощи в кастрюлю с будущим супом.
6. Этап
В блендере измельчить филе, бекон, петрушку. Посолить, поперчить по вкусу.
7. Этап
Сформовать тефтельки размером с небольшой грецкий орех. Обжарить их на подсолнечном масле и отправить в суп. Добавить соль, перец и лавровый лист.
8. Этап
Томить под крышкой ещё 10 минут.
