Ингредиенты для - Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
Как вкусно приготовить - Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты. Фарш у меня уже с добавлением соли и специй. Можно взять любой фарш на ваш вкус.
2 . Этап
Сформируйте из фарша небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха.
3 . Этап
Картофель очистите, нарежьте кубиками, переложите в кастрюлю и залейте водой. Готовьте около 20 минут.
4 . Этап
Тем временем в сковороде разогрейте масло, выложите нарезанный кубиками лук и тёртую морковь, обжарьте овощи до мягкости. Затем добавьте нарезанные пластинами шампиньоны и готовьте всё вместе ещё около 5 минут. В процессе можно добавить любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.
5 . Этап
Подготовьте сыр, зелень и чеснок.
6 . Этап
Когда картофель будет почти готов, добавьте фрикадельки и варите 10 минут. Затем добавьте содержимое сковороды, сыр, перемешайте и отрегулируйте на соль. Проварите пару минут и добавьте измельчённую свежую зелень и чеснок. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут.
7 . Этап
Суп с фрикадельками, грибами и плавленым сыром готов. Приятного аппетита!