Name: Куриный шницель с орехом Кешью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Грудка куриная - 600 г; Орехи кешью - 120 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло виноградной косточки - 100 мл; Смесь специй - 1 ч. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Куриный шницель с орехом Кешью

1. Грудка куриная 600 г

2. Орехи кешью 120 г

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Масло виноградной косточки 100 мл

5. Смесь специй 1 ч. л.

6. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриный шницель с орехом Кешью

1 . Этап

Необходимые продукты

2 . Этап

Грудку отбить. Отбивать нужно от середины до краев. Рваные края отрезать из них получатся небольшие медальоны, в самый раз на порцию для детишек.

1. Этап. Куриный шницель с орехом Кешью: Грудку отбить. Отбивать нужно от середины до краев. Рваные края отрезать из них получатся небольшие медальоны, в самый раз на порцию для детишек.

3 . Этап

Орехи смолоть в блендере не очень мелко (не до пыли), яйца взбить до густой пены.

4 . Этап

Подготовленные шницеля (у меня получилось 3 больших и 4 маленьких медальончика) обваливаем в орехах и опускаем во взбитое яйцо. Выкладываем на разогретую сковороду с толстым дном. Жарим на среднем огне.

1. Этап. Куриный шницель с орехом Кешью: Подготовленные шницеля (у меня получилось 3 больших и 4 маленьких медальончика) обваливаем в орехах и опускаем во взбитое яйцо. Выкладываем на разогретую сковороду с толстым дном. Жарим на среднем огне.

5 . Этап

Вот так это выглядит.

6 . Этап

Переворачиваем и доводим до готовности (можно под крышкой). Потом дожариваем маленькие кусочки. Выкладываем на блюдо.

1. Этап. Куриный шницель с орехом Кешью: Переворачиваем и доводим до готовности (можно под крышкой). Потом дожариваем маленькие кусочки. Выкладываем на блюдо.

7 . Этап

Подаем с различными соусами, овощными гарнирами с консервированными фруктами ну и т. д. У меня сегодня на ужин с брусничным соусом (вчера выкладывала рецепт), с консервированной фасолью, и персиками. А на обед можно гарнир и посерьезней, рис, греча, бобы, макароны, картофельное пюре.