Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гуляш по-триестински
Как вкусно приготовить - Гуляш по-триестински
1. Этап
1. Нарезаем говядину соломкой и отправляем на сковороду жариться на растительном масле.
2. Этап
2. Нарезаем мелко чеснок и отправляем его к мясу. Жарим, постоянно помешивая.
3. Этап
3. В середине жарки добавляем несколько щепоток муки (или одну столовую ложку).
4. Этап
4. И в самом конце (когда испариться вся жидкость) добавляем томатную пасту. Обжариваем еще около 5 минут.
5. Этап
5. Заливаем стаканом воды, накрываем крышкой и тушим около сорока минут на слабом огне. При необходимости подливайте воду маленькими порциями.
6. Этап
6. Пока готовилось мясо, можно отварить гарнир. Я решила сделать картофельное пюре. С подливкой гуляш по-триестински смакует великолепно!
