Куриная грудкаМа-Муанг с манго и куркумой

1 . Этап

Основные ингредиенты. Если вы возьмете не спелый плод -вкус блюда будет более пряным, если манго спелый, то гарнир будет слаще.

2 . Этап

В глубокой сковороде раскалите масло, обжарьте нарезанный соломкой чеснок.

3 . Этап

Филе нарежьте на порционные куски. Положите кусочки филе к чесноку и обжаривайте с каждой стороны по три минуты.

4 . Этап

Теперь посыпьте курочку пряностями- куркумой и перцем.

5 . Этап

Манго очистите от кожуры, нарежьте на кусочки. Добавьте к курочке. Минуты 3 жарьте на сильном огне, затем уменьшите до минимума, положите горчицу, при желании посолите. Накройте сковороду крышкой и томите минут 15 на слабом огне.

6 . Этап

Подавайте со свежим сладким перцем и помидорами.