Ингредиенты для - Торт с вишней и сливками
Как вкусно приготовить - Торт с вишней и сливками
1. Этап
1. Для начала займемся тестом. Соедините сахар, муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешайте. Отдельно взбейте яйцо и белок, кефир, масло и ванильный экстракт. Влейте в сухие ингредиенты и перемешайте. Заварите кофе, влейте его тонкой струйкой в тесто, постоянно помешивая. Разделите тесто пополам и испеките два коржа в разогретой до 200 градусов духовке.
2. Этап
2. Вымойте вишни, обсушите, удалите косточки. Выложите в небольшой сотейник.
3. Этап
3. Добавьте крахмал и немного сахарной пудры. Если используете свежие вишни, а не замороженные, то добавьте еще чуточку воды. Поставьте на огонь. После закипания уварите на медленном огне до мягкости (минут 10-13).
4. Этап
4. Готовые вишни снимите с огня и остудите. Охлажденные сливки соедините с сахаром или пудрой по вкусу, взбейте до пиков.
5. Этап
5. Можно собирать тортик. Выложите корж, смажьте его частью крема.
6. Этап
6. Распределите ровным слоем вишни. Потом снова корж, крем и ягоды.
7. Этап
7. Вот такая красота! Чудесный тортик для всей семьи.
