Нежный пирог с виноградом

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до пышного состояния.

2 . Этап

Продолжая взбивать, влить растительное масло (без запаха). Частями, чередуя с добавлением молока, всыпать просеянную с разрыхлителем и крахмалом муку.

3 . Этап

Добавить измельчённую цедру лимона и щепотку соли. Перемешать.

4 . Этап

Ягоды винограда (без косточек!) помыть, обсушить, присыпать крахмалом и выложить в тесто.

5 . Этап

В предварительно смазанную/застеленную пекарской бумагой форму выложить нашу смесь (силиконовую форму я не смазываю). Выпекать при 170 С околo 40 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Проверить готовность деревянной шпажкой.

6 . Этап

Остудить пирог на решетке. Остывший пирог, по желанию, присыпать сахарной пудрой.