Плюшки Завитушки

1 . Этап

В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо. Хорошо перемешать.

2 . Этап

Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами.

3 . Этап

Замесить тесто, укутать, дать подойти.

4 . Этап

По истечении времени, разделить тесто на равные колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу. Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте. Надрезаем на полоски, не прорезая верх.

5 . Этап

Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.

6 . Этап

Формируем плюшки. Укладываем на смазанный маслом противень. Дать постоять минут 10-15. Отправляем в предварительно разогретую духовку.

7 . Этап

Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета) Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.