Суп из курицы по-индийски

1 . Этап

Приготовим бульон. Можете положить любые ваши любимые специи.

2 . Этап

Луковицу очищаем, режем мелким кубиком и обжариваем в разогретом растительном масле.

3 . Этап

Стебельки зеленого лука нарезаем кружочками, добавляем в кастрюлю и жарим еще минутку.

4 . Этап

Посыпаем мукой, хорошо размешиваем

5 . Этап

Приливаем процеженный куриный бульон. Перемешиваем.

6 . Этап

Мелкое кислое яблочко очищаем от кожуры, разрезаем, удаляем серединку, натираем на средней терке. Опускаем в бульон

7 . Этап

Вместе с рисом

8 . Этап

И порошком карри. Я добавила 1/2 ч. л. - вы ориентируйтесь на свой вкус.

9 . Этап

С приготовленной курицы снимаем кожу, нарезаем кубиками, кладем в суп. Добавляем сливки, перемешиваем.