Суп из курицы по-индийски

1. Этап

Приготовим бульон. Можете положить любые ваши любимые специи.

2. Этап

Луковицу очищаем, режем мелким кубиком и обжариваем в разогретом растительном масле.

3. Этап

Стебельки зеленого лука нарезаем кружочками, добавляем в кастрюлю и жарим еще минутку.

4. Этап

Посыпаем мукой, хорошо размешиваем

5. Этап

Приливаем процеженный куриный бульон. Перемешиваем.

6. Этап

Мелкое кислое яблочко очищаем от кожуры, разрезаем, удаляем серединку, натираем на средней терке. Опускаем в бульон

7. Этап

Вместе с рисом

8. Этап

И порошком карри. Я добавила 1/2 ч. л. - вы ориентируйтесь на свой вкус.

9. Этап

С приготовленной курицы снимаем кожу, нарезаем кубиками, кладем в суп. Добавляем сливки, перемешиваем.