Филе Мечта американца

1 . Этап

Филе нарезать ломтями, посыпать специями по вкусу и мелко нарезанным чесноком. Апельнового сока у меня не было, я взяла микс грейпфрутового с апельсиновым.

2 . Этап

Смешать сок с уксусом и залить мясо на полчаса-час.

3 . Этап

Болгарский перец нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле.

4 . Этап

Сварить рассыпчатый рис и соединить его с обжаренным перцем.

5 . Этап

Филе вынуть из маринада, обсушить бумажной салфеткой, слегка присолить

6 . Этап

И обжарить до готовности.