Ингредиенты для - Тыквенный пирог с безе
Как вкусно приготовить - Тыквенный пирог с безе
1. Этап
3 яйца и желток взбить с 2/3 стакана сахара (сахар можно измельчить предварительно до состояния сахарной пудры). Остаток оставить для безе!
2. Этап
Продолжая взбивать, добавить сметану, затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжить взбивать.
3. Этап
Тыкву измельчить на терке, объемом 1 стакан.
4. Этап
Добавить в тесто, перемешать.
5. Этап
Вылить смесь в форму и выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
6. Этап
Тем временем, охлажденный белок взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок.
7. Этап
Вынуть пирог и украсить его безе по желанию. Отправить на 15 минут в духовку. Тыквенный пирог с безе готов! Мой совет - используйте разъемную форму или форму, которую не нужно переворачивать! Мне пришлось перевернуть пирог, нанести безе, а потом выпекать. Получилось больше мороки!
