Ингредиенты для - Салат с рыбными фрикадельками и рисом
Как вкусно приготовить - Салат с рыбными фрикадельками и рисом
1 . Этап
Берем филе рыбы, в данном рецепте налим, но можно использовать и любую мясистую рыбу (щуку, минтая и др.), удаляем косточки. Одно яйцо варим вкрутую. Рис промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, около 20 минут (зависит от сорта риса), но не перевариваем, чтобы не превратить в кашу, слить воду через дуршлаг, остудить. Лук чистим, отрезаем 1/4 часть перца.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Берем филе рыбы, в данном рецепте налим, но можно использовать и любую мясистую рыбу (щуку, минтая и др.), удаляем косточки. Одно яйцо варим вкрутую. Рис промыть, всыпать в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, около 20 минут (зависит от сорта риса), но не перевариваем, чтобы не превратить в кашу, слить воду через дуршлаг, остудить. Лук чистим, отрезаем 1/4 часть перца.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cb/47/fb/cb47fba49b2761678eb9e11faab04ecc-0-824.jpeg)
2 . Этап
Филе и лук дважды прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо, соль, черный перец, перемешать.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Филе и лук дважды прокручиваем через мясорубку, добавляем яйцо, соль, черный перец, перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/cb/d6/50cbd6e1e943b86e6bbfc60d016b2286-0-824.jpeg)
3 . Этап
В сковороде разогреваем растительное масло и по полчайной ложки опускаем фарш в сковороду, обжариваем до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: В сковороде разогреваем растительное масло и по полчайной ложки опускаем фарш в сковороду, обжариваем до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/33/03/32/3303326181cabf009eb57ab3ccc33c97-0-824.jpeg)
4 . Этап
Готовим заправку для салата.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Готовим заправку для салата.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4e/d6/2c/4ed62cb826cf09d0254f0966dd49f721-0-824.jpeg)
5 . Этап
В удобную для смешивания посуду выжимаем сок лимона, добавляем черный перец, соевый соус, растительное масло, вилкой слегка взбиваем все ингредиенты.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: В удобную для смешивания посуду выжимаем сок лимона, добавляем черный перец, соевый соус, растительное масло, вилкой слегка взбиваем все ингредиенты.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/68/e6/5d68e631fb102c823e6bca81a809da79-0-824.jpeg)
6 . Этап
Огурцы режем кубиками, перец тоже кубиками, но оставляем немного полосочек для украшения, вареное яйцо режем дольками. Аккуратно перемешиваем рис, огурцы, перец, рыбные фрикадельки (оставить немного для украшения).
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Огурцы режем кубиками, перец тоже кубиками, но оставляем немного полосочек для украшения, вареное яйцо режем дольками. Аккуратно перемешиваем рис, огурцы, перец, рыбные фрикадельки (оставить немного для украшения).](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/47/cf/3e/47cf3e7c7e4ae2e2cd257040e9d3f8c4-0-824.jpeg)
7 . Этап
Выкладываем в салатник, сверху поливаем заправкой, украшаем. Наш салат готов.
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Выкладываем в салатник, сверху поливаем заправкой, украшаем. Наш салат готов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/e8/ff/d6e8ffa67e714a5e2697052ad42ae917-0-824.jpeg)
8 . Этап
Приятного всем аппетита!
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом 1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками и рисом: Приятного всем аппетита!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fb/2d/c2/fb2dc2ef0bf32f5cae3174f22c134d24-0-824.jpeg)
![Салат с рыбными фрикадельками и рисом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/58/a9/06/58a9060c363702e58291195f21b9e011-338-338.jpeg)
![Шарлотка творожная Шарлотка творожная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/e7/31/cce731b266aece863827e6babf3764c9-86-86.jpeg)
![Тефтели по-испански в овощном соусе Тефтели по-испански в овощном соусе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4b/16/13/4b1613e712de7fc7a0d341205352004b-86-86.jpeg)
![Сырные закуски Сырные закуски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b6/d6/f5/b6d6f5f2799f49148140ae975a302225-86-86.jpeg)
![Персиковый мохито Персиковый мохито](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6e/c7/c1/6ec7c10365c270308a1eac945a42c61c-86-86.jpeg)
![Пряная горбуша под голландским соусом Пряная горбуша под голландским соусом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/74/a9/a274a96a7bd6e4ae0198380f53f24414-86-86.jpeg)
![Яблочный тарт Яблочный тарт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/f7/10/5af710ef29a5e8383eaab593d28dded8-86-86.jpeg)
![Магрибская махуда с баклажанами Магрибская махуда с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/fd/0e/c6fd0e0317113ae625f26f5885eaaf03-86-86.jpeg)
![Нежный бисквит из микроволновки Нежный бисквит из микроволновки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/29/f7/e4/29f7e49c27d046506fde640ed5adbed1-86-86.jpeg)
![Окрошка «Как у мамы» Окрошка «Как у мамы»](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/d0/a2/21d0a221debfc4587d8bb0112c3a6eae-86-86.jpeg)
![Чесночный рис в шубке из цуккини Чесночный рис в шубке из цуккини](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fa/ad/74/faad747340b040a731bd425f0ef0c720-86-86.jpeg)
![Тонкие дрожжевые блины Тонкие дрожжевые блины](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/1e/36/c2/1e36c2e5755a6ac09abdd098775b5738-86-86.jpeg)
![Рогалики с жареными яблоками Рогалики с жареными яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/83/42/02/834202359b9348da31fcaebf5b47bda9-86-86.jpeg)