Name: Куриная печень с овощами в китайском варианте
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Куриная печень - 300 г; Болгарский перец - 1 шт; Перец чили - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 1 шт; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 2 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Имбирь - 1 ломт.; Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Куриная печень с овощами в китайском варианте

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная печень с овощами в китайском варианте

1. Куриная печень - 300 г

2. Болгарский перец - 1 шт

3. Перец чили - 1 шт

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Морковь - 1 шт

6. Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

7. Соевый соус - 2 ст. л.

8. Мед - 2 ч. л.

9. Перец черный - 2 ч. л.

10. Соль - 2 ч. л.

11. Имбирь - 1 ломт.

12. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриная печень с овощами в китайском варианте

1. Этап

Подготовим необходимые овощи.

2. Этап

Морковь и болгарский перец режем соломкой. Перец чили - полукольцами, удалив предварительно перегородки и семена.

1. Этап. Куриная печень с овощами в китайском варианте: Морковь и болгарский перец режем соломкой. Перец чили - полукольцами, удалив предварительно перегородки и семена.

3. Этап

Чеснок и корень имбиря мелко нарубим.

4. Этап

Печень куриную хорошо промываем, убираем пленочки и режем брусочками. Посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем.

1. Этап. Куриная печень с овощами в китайском варианте: Печень куриную хорошо промываем, убираем пленочки и режем брусочками. Посыпаем кукурузным крахмалом и хорошо перемешиваем.

5. Этап

Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем со всех сторон по 1,5 минутки. Вынимаем на отдельную тарелку.

1. Этап. Куриная печень с овощами в китайском варианте: Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем со всех сторон по 1,5 минутки. Вынимаем на отдельную тарелку.

6. Этап

В ту же сковороду доливаем подсолнечное масло и отправляем туда мелко нарезанный чеснок с имбирем и перец чили. Жарим, помешивая, около 1 минуты.

1. Этап. Куриная печень с овощами в китайском варианте: В ту же сковороду доливаем подсолнечное масло и отправляем туда мелко нарезанный чеснок с имбирем и перец чили. Жарим, помешивая, около 1 минуты.

7. Этап

В ту же сковороду добавляем болгарский перец и морковку. Жарим еще 3 минуты, периодически аккуратно помешивая.

1. Этап. Куриная печень с овощами в китайском варианте: В ту же сковороду добавляем болгарский перец и морковку. Жарим еще 3 минуты, периодически аккуратно помешивая.

8. Этап

Заливаем соевый соус с медом и перемешиваем, пусть немного выпарится жидкость, и отправляем в сковороду предварительно прожареную куриную печень. На этом этапе солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.