Name: Соус Этожнепесто
Yield: 1
Ingredients: Чеснок -; Базилик -; Петрушка -; Перец красный жгучий -; Соль -; Кунжут -; Масло подсолнечное -

Ингредиенты для - Соус Этожнепесто

1. Чеснок

2. Базилик

3. Петрушка

4. Перец красный жгучий

5. Соль

6. Кунжут

7. Масло подсолнечное

Как вкусно приготовить - Соус Этожнепесто

1 . Этап

Две головки чеснока оберните фольгой и запеките в духовке при 180°С 20-25 минут. Остудите в фольге. И извлеките запеченную мякоть чеснока из зубчиков. Третья головка чеснока остается сырой.

2 . Этап

В чашу блендера поместите мякоть запеченного чеснока и сырой чеснок

3 . Этап

Добавьте базилик, петрушку, кунжут и свежий острый перец. У меня совсем маленький стручок, примерно 2 см в длину, но он очень острый. Вы можете использовать острый перец по вкусу. Также можно взять перчик зеленого цвета. Влейте сюда же нерафинированное подсолнечное масло и добавьте соль.

1. Этап. Соус Этожнепесто: Добавьте базилик, петрушку, кунжут и свежий острый перец. У меня совсем маленький стручок, примерно 2 см в длину, но он очень острый. Вы можете использовать острый перец по вкусу. Также можно взять перчик зеленого цвета. Влейте сюда же нерафинированное подсолнечное масло и добавьте соль.

4 . Этап

Включите блендер и измельчите всё в однородную массу. Соус готов!

5 . Этап

Переложите его в банку и уберите в холодильник. Сколько он хранится, я не знаю, у меня дольше недели эта банка не жила, съедается. Выход примерно 180-200 мл Куда его применить? Да туда же, куда и обычный песто. В макароны, к рыбе, к курице, к овощам. Просто намазать на бутерброд с сырокопченой колбасой тоже вкусно.