Салат Рыжик в мультиварке

1 . Этап

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.

2 . Этап

Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке

3 . Этап

Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полукольцами.

4 . Этап

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить лук, затем морковь и перец. Добавить соль, сахар и томатную пасту, закрыть крышку и включить режим "Тушение". Готовить до окончания режима За 15 минут до окончания режима добавить уксусную эссенцию.

5 . Этап

Перемешать и горячим разложить в подготовленные банки, закрыть крышками. Укутать одеялом и оставить остывать. Приятного аппетита!