![Тыквенный кекс](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/25/fb/a125fbdd101cd1d4d9ad1b3b9bf087ab-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Тыквенный кекс
Как вкусно приготовить - Тыквенный кекс
1. Этап
Если есть готовое тыквенное пюре, то берем его (собственно, оно и было в оригинальном рецепте). Если пюре нет, делаем его. Для этого тыкву порезать кубиками и запечь в духовке 20-25 минут, до мягкости.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Если есть готовое тыквенное пюре, то берем его (собственно, оно и было в оригинальном рецепте). Если пюре нет, делаем его. Для этого тыкву порезать кубиками и запечь в духовке 20-25 минут, до мягкости.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/f5/df/f5f5df1861139509d569e5f195c61a96-0-824.jpeg)
2. Этап
Из запеченной тыквы сделать пюре.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Из запеченной тыквы сделать пюре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/d4/60/c1d46034185884dbe6186e06e4d1b100-0-824.jpeg)
3. Этап
Просеять сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и специи. Пусть Вас не пугает душистый перец. Он очень гармонично вписывается в общий вкус и аромат кекса.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Просеять сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель и специи. Пусть Вас не пугает душистый перец. Он очень гармонично вписывается в общий вкус и аромат кекса.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b9/6b/1a/b96b1afac44c31683f557fd9dd476dba-0-824.jpeg)
4. Этап
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: В отдельной посуде взбить яйца с сахаром.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/e1/3c/a2e13cc3a4280b7aaa4673471e109b5f-0-824.jpeg)
5. Этап
Добавить растительное масло, затем тыквенное пюре.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Добавить растительное масло, затем тыквенное пюре.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/16/9f/20/169f20267d14c00425753d0d7d0b4a77-0-824.jpeg)
6. Этап
Ввести мучную смесь, перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Автор пишет, что рецепт рассчитан на две формы для кекса размером 9Х5Х3 дюйма (23Х13Х8 см). Я пекла в круглой форме с дыркой, кекс так поднялся, что не просто стал выше бортов, а покрыл их шапкой. Так что подбирайте очень большую форму.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Ввести мучную смесь, перемешать и вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Автор пишет, что рецепт рассчитан на две формы для кекса размером 9Х5Х3 дюйма (23Х13Х8 см). Я пекла в круглой форме с дыркой, кекс так поднялся, что не просто стал выше бортов, а покрыл их шапкой. Так что подбирайте очень большую форму.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9f/2f/5f/9f2f5ff2f14ab4054faffcab5291adb9-0-824.jpeg)
7. Этап
Вот так выглядел испеченный кекс. Выпекать при температуре 180 градусов. У меня пропекался примерно 1час 20 минут. Если будете печь в двух формах, как и предполагает рецепт, то минут 50-55.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Вот так выглядел испеченный кекс. Выпекать при температуре 180 градусов. У меня пропекался примерно 1час 20 минут. Если будете печь в двух формах, как и предполагает рецепт, то минут 50-55.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/39/85/9f/39859fc40dfd326b0429838f56a2081a-0-824.jpeg)
8. Этап
Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с молоком и хорошо перемешав.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Приготовить глазурь, смешав сахарную пудру с молоком и хорошо перемешав.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/45/20/7b/45207b94eb380260b01d662797c94d1c-0-824.jpeg)
9. Этап
Готовый кекс полить глазурью.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Готовый кекс полить глазурью.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/65/84/b7/6584b7f677b0194780cbb7fd709fb793-0-824.jpeg)
10. Этап
На этом фото видно, какой он высоченный.
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: На этом фото видно, какой он высоченный.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/83/89/01/8389019747f8443aa4612dab2710d7a6-0-824.jpeg)
11. Этап
Угощайтесь, очень вкусно! Единственное, на мой вкус это очень сладко, поэтому в следующий раз количество сахара уменьшу до 1,5-2 стаканов. И глазурь сделаю не с молоком, а разведу сахарную пудру соком лимона, чтобы она получилась кисло-сладкой. Но непременно испеку еще, как только тыква у меня появится!
![Тыквенный кекс 1. Этап. Тыквенный кекс: Угощайтесь, очень вкусно! Единственное, на мой вкус это очень сладко, поэтому в следующий раз количество сахара уменьшу до 1,5-2 стаканов. И глазурь сделаю не с молоком, а разведу сахарную пудру соком лимона, чтобы она получилась кисло-сладкой. Но непременно испеку еще, как только тыква у меня появится!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/2e/a6/00/2ea600530f224b921bb3b925a5f1369a-0-824.jpeg)