Name: Шарики из индейки с сюрпризом внутри
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Фарш индюшачий - 450 г; Лук репчатый - 0,5 шт; Яйцо перепелиное - 12 шт; Картофель - 1 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Паприка сладкая - по вкусу; Масло растительное - 100 мл; Помидоры черри - 12 шт; Сухари панировочные - 50 г

Ингредиенты для - Шарики из индейки с сюрпризом внутри

1. Фарш индюшачий 450 г

2. Лук репчатый 0,5 шт

3. Яйцо перепелиное 12 шт

4. Картофель 1 шт

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Паприка сладкая по вкусу

8. Масло растительное 100 мл

9. Помидоры черри 12 шт

10. Сухари панировочные 50 г

Как вкусно приготовить - Шарики из индейки с сюрпризом внутри

1 . Этап

Подготовить основные продукты.

2 . Этап

Перепелиные яйца отварите, очистите от скорлупы. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке вместе с луком. Подсолите пюре, дайте постоять 5-10 мин и отожмите лишнюю жидкость. Картофельно-луковое пюре соедините с фаршем индейки, посолите, поперчите, приправьте паприкой и перемешайте.

1. Этап. Шарики из индейки с сюрпризом внутри: Перепелиные яйца отварите, очистите от скорлупы. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке вместе с луком. Подсолите пюре, дайте постоять 5-10 мин и отожмите лишнюю жидкость. Картофельно-луковое пюре соедините с фаршем индейки, посолите, поперчите, приправьте паприкой и перемешайте.

3 . Этап

Разделите фарш на 12 частей, сформируйте лепёшку, выложите в центр перепелиное яйцо, защипните края и скатайте в шар. Шарик окуните в панировочные сухари (я использовала готовые "панко", вполне подойдут и домашние), слегка прижимая панировку.

1. Этап. Шарики из индейки с сюрпризом внутри: Разделите фарш на 12 частей, сформируйте лепёшку, выложите в центр перепелиное яйцо, защипните края и скатайте в шар. Шарик окуните в панировочные сухари (я использовала готовые

4 . Этап

Подготовленные шарики обжаривайте со всех сторон в разогретом растительном масле до румяного цвета. Выложите на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир.