Name: Маринад для куриного шашлыка
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Майонез - 200 грамм; Карри - 1 чайная ложка; Итальянские травы - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу; Лук - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Маринад для куриного шашлыка

1. Майонез 200 грамм

2. Карри 1 чайная ложка

3. Итальянские травы 1 чайная ложка

4. Соль по вкусу

5. Лук по вкусу

6. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Маринад для куриного шашлыка

1 . Этап

Такого количества маринада должно хватить на 3-4 килограмма куриного мяса. Количество лука опционально. Если любите жареный лук, добавьте штук 10-15 небольших луковичек. Если жарить лук не хотите, то добавьте 2-3 штуки для вкуса, чтобы он отдал сок в маринад.

2 . Этап

В майонез добавьте итальянские травы, соль и карри. Количество соли зависит от времени маринования. Если нужно быстро пожарить, то увеличьте количество соли, чуть пересолите маринад. Если планируется мясо за сутки, то лучше сделать умеренный по вкусу маринад, чтобы мясо не взяло лишнюю соль и не пересолилось.

1. Этап. Маринад для куриного шашлыка: В майонез добавьте итальянские травы, соль и карри. Количество соли зависит от времени маринования. Если нужно быстро пожарить, то увеличьте количество соли, чуть пересолите маринад. Если планируется мясо за сутки, то лучше сделать умеренный по вкусу маринад, чтобы мясо не взяло лишнюю соль и не пересолилось.

3 . Этап

Вымытое мясо переслоите луком, зеленью и майонезом со специями. Хорошо руками перемешайте. Уплотнит, чтобы все кусочки лежали в маринаде. Можно придавить прессом. Оставьте мариноваться мясо не менее, чем на 2-3 часа, а лучше — на ночь.