Салат Светик с морковью по-корейски

1 . Этап

Картофель режем не большими кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности, под конец жарки солим, остужаем. Важно правильно пожарить картофель! Для этого мы картофель кладем на разогретую сковороду в один слой, чтобы он не слипался. Долго не жарим, чтобы он в салате не превратился в кашу. Соломкой резать не советую потому, что она при перемешивании ломается. Вообщем картофель должен быть румяным, готовым и тверденьким)))

2 . Этап

Морковь по-корейски, если она сильно длинная, режим и кладем в миску.

3 . Этап

Ветчину режим соломкой.

4 . Этап

Яйца варим, остужаем и режем кубиком.

5 . Этап

Лук режем колечками.

6 . Этап

Остывший картофель шумовкой кладем в миску, добавляем майонез и перемешиваем, если надо солим.

7 . Этап

Салат можно кушать сразу, а можно дать постоять. Он и на следующий день вкусный.