Name: Картофельный салат с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Свекла - 1 шт; Картофель - 2 шт; Морковь - 1 шт; Сельдерей корневой - 100 г; Огурец - 2 шт; Помидор - 3 шт; Капуста белокочанная - 100 г; Петрушка - 2 веточ.; Укроп - 2 веточ.; Кинза - 2 веточ.; Соевый соус - 2 веточ.; Уксус - 3 ч. л.; Горчица - 1 ч. л.; Йогурт - 150 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Мед - по вкусу; Лук красный - 1 шт

Ингредиенты для - Картофельный салат с овощами

1. Свекла 1 шт

2. Картофель 2 шт

3. Морковь 1 шт

4. Сельдерей корневой 100 г

5. Огурец 2 шт

6. Помидор 3 шт

7. Капуста белокочанная 100 г

8. Петрушка 2 веточ.

9. Укроп 2 веточ.

10. Кинза 2 веточ.

11. Соевый соус 2 веточ.

12. Уксус 3 ч. л.

13. Горчица 1 ч. л.

14. Йогурт 150 г

15. Масло растительное 1 ст. л.

16. Соль по вкусу

17. Смесь перцев по вкусу

18. Мед по вкусу

19. Лук красный 1 шт

Как вкусно приготовить - Картофельный салат с овощами

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Картофель, морковь тщательно помыть щёткой и поставить отварить. Свёклу отварить отдельно или запечь. Я использовала запечённую накануне. Капусту нашинковать, чуть пожамкать её и замариновать в соевом соусе сладком Киккоман с добавлением 1ч. л. винного уксуса.

1. Этап. Картофельный салат с овощами: Картофель, морковь тщательно помыть щёткой и поставить отварить. Свёклу отварить отдельно или запечь. Я использовала запечённую накануне. Капусту нашинковать, чуть пожамкать её и замариновать в соевом соусе сладком Киккоман с добавлением 1ч. л. винного уксуса.

3 . Этап

Лук нашинковать полукольцами, замариновать в смеси соуса Киккоман натурального брожения, мёда, 1 ч. л. винного уксуса.

1. Этап. Картофельный салат с овощами: Лук нашинковать полукольцами, замариновать в смеси соуса Киккоман натурального брожения, мёда, 1 ч. л. винного уксуса.

4 . Этап

Сельдерей порезать очень тонкой соломкой, огурец - кубиком, помидор- крупным кубиком.

5 . Этап

Отваренные овощи порезать кубиком - картофель и свёклу, морковь - кружочками. Порубить зелень.

6 . Этап

Приготовить заправку. Оставшуюся ложку уксуса, йогурт, горчицу, соединить. Поперчить и при постоянном помешивании влить растительное масло. Все составляющие смешать, лук и капусту добавить вместе с маринадом, заправить, и поставить в холодильник на часок, чтобы все компоненты подружились.