Name: Тушеная картошка с мясом и грибами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 1 ст. ложка; Говядина - 400 грамм; Луковица - 2-3 штук; Грибы - 250-300 грамм; Морковь - 1 штука; Картофель - 600 грамм; Сметана - 100 грамм; Соль - по вкусу; Зелень - по вкусу; Крупа перловая - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная картошка с мясом и грибами

1. Масло сливочное - 1 ст. ложка

2. Говядина - 400 грамм

3. Луковица - 2-3 штук

4. Грибы - 250-300 грамм

5. Морковь - 1 штука

6. Картофель - 600 грамм

7. Сметана - 100 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Зелень - по вкусу

10. Крупа перловая - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Тушеная картошка с мясом и грибами

1. Этап

1. Растопите в сотейнике с толстым дном сливочное масло (можно влить также немного растительного). Вымойте и обсушите мясо, нарежьте его небольшими кусочками. Выложите в сотейник и на сильном огне обжарьте до образования корочки.

2. Этап

2. Тем временем очистите и нарежьте мелким кубиком луковицу. Выложите её в сотейник, жарьте на среднем огне 3-4 минуты. Также можно использовать в этом простом рецепте тушеной картошки с мясом и грибами чеснок.

1. Этап. Тушеная картошка с мясом и грибами: 2. Тем временем очистите и нарежьте мелким кубиком луковицу. Выложите её в сотейник, жарьте на среднем огне 3-4 минуты. Также можно использовать в этом простом рецепте тушеной картошки с мясом и грибами чеснок.

3. Этап

3. Вымойте, обсушите и измельчите при необходимости грибочки. Выложите их в сотейник. Обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая. Следом отправьте туда же нарезанную морковь. Жарьте еще несколько минут.

1. Этап. Тушеная картошка с мясом и грибами: 3. Вымойте, обсушите и измельчите при необходимости грибочки. Выложите их в сотейник. Обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая. Следом отправьте туда же нарезанную морковь. Жарьте еще несколько минут.

4. Этап

4. Влейте воду или бульон (лучше всего совместить и то, и другое). Добавьте соль, перец, сушеную зелень и специи по вкусу. На среднем огне тушите около 20 минут.

1. Этап. Тушеная картошка с мясом и грибами: 4. Влейте воду или бульон (лучше всего совместить и то, и другое). Добавьте соль, перец, сушеную зелень и специи по вкусу. На среднем огне тушите около 20 минут.

5. Этап

5. За это время очистите и нарежьте картофель. Выложите его в сотейник, при желании добавьте перловку. Тушеная картошка с мясом и грибами в домашних условиях будет готова примерно через 30-40 минут. Перед подачей в тарелку положите ложку сметаны и щепотку свежей зелени. Приятного аппетита!