Name: Овощи и лососина в фольге
Yield: 3
Ingredients: Лосось - 350 г; Морковь - 100 г; Цуккини - 100 г; Грибы - 3 шт; Спаржа - 100 г; Лук зеленый - 3 шт; Саке - 2 ст. л.; Соевый соус - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Овощи и лососина в фольге

1. Лосось 350 г

2. Морковь 100 г

3. Цуккини 100 г

4. Грибы 3 шт

5. Спаржа 100 г

6. Лук зеленый 3 шт

7. Саке 2 ст. л.

8. Соевый соус 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Овощи и лососина в фольге

1 . Этап

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.

2 . Этап

Если у вас сухие грибы шиитаке, то их нужно замочить на ночь. Утром смешать в чашке соевый соус ТМ Kikkoman и саке. Рыбу порезать не очень крупно и и замариновать в смеси соевого соуса и саке.

1. Этап. Овощи и лососина в фольге: Если у вас сухие грибы шиитаке, то их нужно замочить на ночь. Утром смешать в чашке соевый соус ТМ Kikkoman и саке. Рыбу порезать не очень крупно и и замариновать в смеси соевого соуса и саке.

3 . Этап

Морковь нарезать на специальной тёрке кружочками и вырезать с помощью специальной формы или с помощью ножа такие цветочки.

1. Этап. Овощи и лососина в фольге: Морковь нарезать на специальной тёрке кружочками и вырезать с помощью специальной формы или с помощью ножа такие цветочки.

4 . Этап

Взять лист фольги размером примерно 20х30. Уложить сначала подушку из тонко порезанных цуккини. Сверху положить замаринованную рыбу, на неё сложить разрезанный вдоль пополам зелёный лук крест- накрест.

1. Этап. Овощи и лососина в фольге: Взять лист фольги размером примерно 20х30. Уложить сначала подушку из тонко порезанных цуккини. Сверху положить замаринованную рыбу, на неё сложить разрезанный вдоль пополам зелёный лук крест- накрест.

5 . Этап

Сверху положить порезанную спаржу, грибы шиитаке и цветочки из моркови. Вылить оставшийся маринад на овощи.

6 . Этап

Сложить фольгу конвертом, запечатав каждый край. Сделать три конвертика на три порции. Сложить их на решётку.

7 . Этап

Разжечь мангал. Когда угли покроются белым налётом пепла. Можно класть решётку с нашими конвертами на угли. Держим 10мин. на одной стороне, потом 10 мин. на другой. Когда конверт вздуется, как воздушный шар,- блюдо готово.