Name: Рости с ветчиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Картофель - 4 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Масло растительное - 1 шт.; Сыр твердый - 100 гр.; Ветчина - 8 ломтика; Петрушка (зелень) - 8 ломтика; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Яйцо куриное - 4 шт.; Сухари панировочные - 25 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рости с ветчиной

1. Картофель - 4 шт.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Масло растительное - 1 шт.

4. Сыр твердый - 100 гр.

5. Ветчина - 8 ломтика

6. Петрушка (зелень) - 8 ломтика

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный - по вкусу

9. Яйцо куриное - 4 шт.

10. Сухари панировочные - 25 гр.

Как вкусно приготовить - Рости с ветчиной

1. Этап

Очень давно вычитала этот рецепт в одном кулинарном журнале, название которого сейчас уже и не вспомню. Рецепт запомнился своими ингредиентами, они всегда есть у любой хозяйки. Завлекла простота исполнения. А готовое блюдо очень даже понравилось, вкусно, не банально, оригинальная подача. Достойное блюдо на праздничном столе. Картофель очистить, помыть и натереть на терке. Репчатый лук также очистить и измельчить на терке. Смешать в миске лук и картофель, посолить и поперчить по вкусу.

2. Этап

Разогреть в сковороде масло. Разделить полученную массу на четыре части, выложить в разогретую сковороду, слегка прижать лопаткой. Жарить рости примерно по 5 мин с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.

1. Этап. Рости с ветчиной: Разогреть в сковороде масло. Разделить полученную массу на четыре части, выложить в разогретую сковороду, слегка прижать лопаткой. Жарить рости примерно по 5 мин с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир.

3. Этап

Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

4. Этап

Выложить рости в блюдо, годное для запекания в духовом шкафу, сверху на каждый рости положить по 2 ломтика ветчины, и по одному яйцу, сваренному в "мешочек".

1. Этап. Рости с ветчиной: Выложить рости в блюдо, годное для запекания в духовом шкафу, сверху на каждый рости положить по 2 ломтика ветчины, и по одному яйцу, сваренному в

5. Этап

Сыр натереть на терке.

6. Этап

Сыр смешать с пшеничными панировочными сухарями. Посыпать яйца смесью сухарей с тертым сыром и поставить в разогретую на функции "гриль" духовку, примерно секунд на 30, пока не расплавится сыр. Сверху украсить укропчиком или петрушкой. Подавать каждому порционно.