Ингредиенты для - Рыба в сметанном соусе в духовке
Как вкусно приготовить - Рыба в сметанном соусе в духовке
1. Этап
Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Тем временем обжарим рыбу с зеленью. Для этого разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Зелень мелко порубите.
2. Этап
Зелень обжарьте в масле минуты 2, добавив соль. Филе пангасиуса тем временем можете натереть приправой.
3. Этап
Затем выложите филе рыбы на сковороду, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.
4. Этап
Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.
5. Этап
Затем выложите обжаренную рыбу в форму для запекания. Залейте сметаной (необязательно, чтобы всю рыбу накрыло сметаной, можно до половины). Затем выдавите сок лимона равномерно на рыбу, сам лимон можете порезать кольцами и вдавить слегка в сметану (если сметана достаточно жирная, то лимон не утонет). Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
6. Этап
Готовая рыба в сметанном соусе в духовке подается с пылу с жару.
7. Этап
Приятного аппетита!
