Name: Рыба в сметанном соусе в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Лук зеленый нарубленный - 1 ст. ложка; Петрушка, мята - по вкусу; Приправа для рыбы - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Масло оливковое - 1 чайная ложка; Пангасиус - 2 штуки; Сметана - 400 миллилитров

Ингредиенты для - Рыба в сметанном соусе в духовке

1. Лук зеленый нарубленный 1 ст. ложка

2. Петрушка, мята по вкусу

3. Приправа для рыбы 1 чайная ложка

4. Соль 1 щепотка

5. Масло оливковое 1 чайная ложка

6. Пангасиус 2 штуки

7. Сметана 400 миллилитров

Как вкусно приготовить - Рыба в сметанном соусе в духовке

1 . Этап

Поставьте духовку разогреваться до 200 С. Тем временем обжарим рыбу с зеленью. Для этого разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Зелень мелко порубите.

2 . Этап

Зелень обжарьте в масле минуты 2, добавив соль. Филе пангасиуса тем временем можете натереть приправой.

3 . Этап

Затем выложите филе рыбы на сковороду, обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны.

4 . Этап

Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.

1. Этап. Рыба в сметанном соусе в духовке: Если филе не сильно толстое, можете меньше жарить. Главное, чтобы рыбка подрумянилась и схватилась, но не зажарилась.

5 . Этап

Затем выложите обжаренную рыбу в форму для запекания. Залейте сметаной (необязательно, чтобы всю рыбу накрыло сметаной, можно до половины). Затем выдавите сок лимона равномерно на рыбу, сам лимон можете порезать кольцами и вдавить слегка в сметану (если сметана достаточно жирная, то лимон не утонет). Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.