Бедро индейки в пряном маринаде

1 . Этап

Удалим с бедра кожицу и сделаем надрезы. В оливковое масло добавим наши сушёные травы и специи (на самом деле, можно любые любимые), перемешаем и натрём этой смесью наш кусок мяса. Оставляем на полчаса замариноваться. Пока не солим, чтобы мясо не стало сухим.

2 . Этап

Бедро солим по вкусу, заворачиваем в фольгу и оправляем в духовку (180 градусов) на 1 час.

3 . Этап

Через час раскрываем фольгу, повышаем температуру до 200 градусов, и запекаем мясо до образования румяной корочки.

4 . Этап

Мясо чуть остужаем, нарезаем и подаём. Приятного аппетита!

5 . Этап

А сегодня парой для индейки станет очень простой, но очень вкусный салат из огурцов и яиц.