Name: Булочки с сыром и кукурузой
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Дрожжи - 6 г; Сахар - 1 ч. л.; Молоко - 100 мл; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 50 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр полутвердый - 100 г; Кукуруза - 1 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки с сыром и кукурузой

1. Мука пшеничная - 250 г

2. Дрожжи - 6 г

3. Сахар - 1 ч. л.

4. Молоко - 100 мл

5. Соль - 1/2 ч. л.

6. Масло растительное - 50 мл

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Сыр полутвердый - 100 г

9. Кукуруза - 1 бан.

Как вкусно приготовить - Булочки с сыром и кукурузой

1. Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Молоко должно быть теплым, а яйцо комнатной температуры. В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, накрыть пищевой пленкой и дать постоять 15 минут.

2. Этап

В миску просеять муку, влить молоко с дрожжами, добавить яйцо, растительное масло и соль. Замесить тесто. Сначала может показаться, что нужно добавить муки, т. к. тесто будет липким, но этого делать не нужно. В конце замеса тесто станет эластичным и будет отходить от рук. Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску и отправить в тепло на 1 час.

1. Этап. Булочки с сыром и кукурузой: В миску просеять муку, влить молоко с дрожжами, добавить яйцо, растительное масло и соль. Замесить тесто. Сначала может показаться, что нужно добавить муки, т. к. тесто будет липким, но этого делать не нужно. В конце замеса тесто станет эластичным и будет отходить от рук. Переложить тесто в смазанную растительным маслом миску и отправить в тепло на 1 час.

3. Этап

Подошедшее тесто обмять, разделить на 8 равных частей. Каждую часть подкатать в колобок.

4. Этап

Каждую булочку расплющить и немного растянуть в лепешку. Лепешки выложить на противень, застеленный пергаментом. Сыр натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. На каждую лепешку выложить порцию тертого сыра и 2-3 ч. л. кукурузы, немного вдавливая ее в поверхность лепешки. Накрыть противень полотенцем или пленкой и отправить в тепло на 30 минут.