Name: Пирожки с сосиской жареные
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 15
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Сметана - 1 стакан; Сода - 1 чайная ложка; Масло растительное - 2 ст. ложки; Сахар - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Мука - 700-800 грамм; Сосиски - 500 грамм; Соус - 1 по вкусу; Сыр - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с сосиской жареные

1. Кефир - 500 миллилитров

2. Яйцо - 2 штуки

3. Сметана - 1 стакан

4. Сода - 1 чайная ложка

5. Масло растительное - 2 ст. ложки

6. Сахар - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 щепотка

8. Мука - 700-800 грамм

9. Сосиски - 500 грамм

10. Соус - 1 по вкусу

11. Сыр - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирожки с сосиской жареные

1. Этап

1. Рецепт теста невероятно простой. В глубокую мисочку налить кефир и всыпать соду. Дать постоять пару минут, затем добавить яйцо, сахар и соль. Влить немного сливочного масла и добавить сметану. Все тщательно перемешать и начать всыпать муку. Замесить эластичное тесто и убрать его в полиэтиленовый пакет. Отправить в холодильник на пару часов, чтобы оно "отдохнуло". В рецепт приготовления пирожков с сосиской жареных можно использовать также дрожжевое тесто.

2. Этап

2. Сосиски за это время можно очистить от пленки и при желании обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку и хорошо остудить.

1. Этап. Пирожки с сосиской жареные: 2. Сосиски за это время можно очистить от пленки и при желании обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Затем их нужно выложить на бумажную салфетку и хорошо остудить.

3. Этап

3. От теста отщипнуть небольшой кусочек и раскатать лепешку. В середину можно выложить ломтик сыра и намазать любимый соус (сделать пирожки с сосиской жареные в домашних условиях можно с горчицей, сливочным соусом или кетчупом, например). Выложить сосиску и аккуратно залепить края.

1. Этап. Пирожки с сосиской жареные: 3. От теста отщипнуть небольшой кусочек и раскатать лепешку. В середину можно выложить ломтик сыра и намазать любимый соус (сделать пирожки с сосиской жареные в домашних условиях можно с горчицей, сливочным соусом или кетчупом, например). Выложить сосиску и аккуратно залепить края.

4. Этап

4. Выложить пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне до образования аппетитной корочки со всех сторон. Затем выложить на бумажную салфетку и промокнуть остатки масла.