Яичный суп с кукурузой

1 . Этап

Взбейте вместе куриный бульон (охлажденный или комнатной температуры), кукурузный крахмал, имбирь и чесночный порошок. Нагрейте на сильном огне и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте подсолнечное масло Олейна.

2 . Этап

Между тем, взбейте вместе яйца и яичные белки в небольшой мисочке

3 . Этап

Как только бульон достигает кипения, снять с огня. Медленно вылить взбитые яйца в суп, помешивая венчиком по кругу, чтобы создать яичные ленточки.

4 . Этап

Добавляем кукурузу и приправляем солью и перцем.

5 . Этап

Подаем сразу же. Украшаем зеленью мелко нарезанного зеленого лука.