Сырный суп с фрикадельками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сырный суп с фрикадельками

1. Фарш - 500 гр.
2. Яйцо куриное - 1 шт.
3. Лук репчатый - 2 шт.
4. Морковь - 1 шт.
5. Плавленый сырок - 3 шт.
6. Картофель - 6 шт.
7. Соль - по вкусу
8. Специи - по вкусу
9. Лавровый лист - 1 шт.
10. Масло растительное - 30 гр.
11. Зелень - 20 гр.

Как вкусно приготовить - Сырный суп с фрикадельками

1. Этап

Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

2. Этап

Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.

3. Этап

Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. В кастрюлю с водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.

4. Этап

В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками. Через 8 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.

5. Этап

Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились. Через 3 минуты после этого добавляем зелень и снимаем с огня.