Ингредиенты для - Сырный суп с фрикадельками
Как вкусно приготовить - Сырный суп с фрикадельками
1. Этап
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Этап
Фарш посолить, поперчить. Добавить 1 яйцо, половину жаренного лука. Перемешать. Сформировать фрикадельки.
3. Этап
Морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле. В кастрюлю с водой добавляем обжаренный лук и морковь, солим. Доводим до кипения.
4. Этап
В супчик выкладываем подготовленные фрикадельки. Тем временем чистим картофель и режем небольшими брусочками. Через 8 минут добавляем в суп картофель. Добавляем лавровый лист, специи по вкусу.
5. Этап
Сырки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем сырки в суп, когда картофель будет готов. Хорошо мешаем, чтобы сырки растворились. Через 3 минуты после этого добавляем зелень и снимаем с огня.
