Ингредиенты для - Теплый салат из больших бобов
Как вкусно приготовить - Теплый салат из больших бобов
1. Этап
Вот такие у меня бобы.
2. Этап
Бобы варить не размораживая 25 минут. Посолить в конце варки.
3. Этап
Луковицу порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить и приправить прованскими травами. Кедровые орешки слегка подсушить на сковородке.
4. Этап
Для соуса смешать уксус /у меня белый виноградный/, бальзамик, лимонный сок и цедру, соль, сахар и Ваше любимое растительное масло. Черемшу мелко нарезать, сыр тонко настрогать.
5. Этап
Залить бобы соусом, добавить черемшу и орешки, сверху посыпать сыром. Я использовала литовский аналог пармезана.
6. Этап
Салат готов! Вместо сыра мы часто используем обжаренный бекон. Это очень сытно и вкусно!
7. Этап
Сегодня я использовала этот салат в качестве гарнира к запеченной кровяной колбасе. Приятного аппетита!
