Хлеб Колесо моё
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Хлеб Колесо моё

1. Мука ржаная - 1 стак.
2. Мука пшеничная - 2 стак.
3. Дрожжи - 1 ч. л.
4. Соль - 1 ч. л.
5. Сахар - 0.5 ч. л.
6. Вода - 1.5 стак.
7. Кориандр - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Хлеб Колесо моё

1. Этап

Все сухие ингредиенты, кроме тмина, засыпаем в посуду, в которой будем замешивать тесто

1. Этап. Хлеб Колесо моё: Все сухие ингредиенты, кроме тмина, засыпаем в посуду, в которой будем замешивать тесто

2. Этап

Добавляем воду и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от посуды и от рук

1. Этап. Хлеб Колесо моё: Добавляем воду и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от посуды и от рук

3. Этап

Формируем шар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я выложил в форму) и оставляем на 1 час в тёплом месте

1. Этап. Хлеб Колесо моё: Формируем шар, выкладываем на противень, застеленный пергаментом (я выложил в форму) и оставляем на 1 час в тёплом месте

4. Этап

Через час тесто увеличилось в объёме

1. Этап. Хлеб Колесо моё: Через час тесто увеличилось в объёме

5. Этап

Смазываем его водой и посыпаем тмином. Середину продавливаем пальцем и выпекаем при 250 градусах 1 час

1. Этап. Хлеб Колесо моё: Смазываем его водой и посыпаем тмином. Середину продавливаем пальцем и выпекаем при 250 градусах 1 час