Ингредиенты для - Сливочное суфле с чаем матча
Как вкусно приготовить - Сливочное суфле с чаем матча
1 . Этап
Желатин замочить в воде.
2 . Этап
Отмерить 200 гр. сливок.
3 . Этап
В сотейник налить 200 гр. молока.
4 . Этап
Добавить 8 гр. чая матча.
5 . Этап
Добавить сливки и все хорошо перемешать. Сотейник поставить на огонь, довести смесь до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить. Снять с огня, добавить желатин, мешать до полного его растворения.
6 . Этап
Далее процедить.
7 . Этап
Разлить по формам и убрать в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
8 . Этап
Для крема, в чаше соединить творожный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбить на средне-высокой скорости 3-4 минуты до устойчивых пиков. Переложить крем в кондитерский мешок с насадкой.
9 . Этап
Отсадить крем на суфле. Убрать в холодильник на 10-15 минут.
10 . Этап
Украсить листочками мяты и подавать к столу.