Name: Картофельный суп на мясном бульоне
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 600 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Курица - 500 грамм; Горошек зеленый - 200 грамм; Зелень - 10 грамм; Соль - по вкусу; Корень сельдерея - 30 грамм; Вода - 200 миллилитров

Ингредиенты для - Картофельный суп на мясном бульоне

1. Картофель 600 грамм

2. Лук репчатый 1 штука

3. Курица 500 грамм

4. Горошек зеленый 200 грамм

5. Зелень 10 грамм

6. Соль по вкусу

7. Корень сельдерея 30 грамм

8. Вода 200 миллилитров

Как вкусно приготовить - Картофельный суп на мясном бульоне

1 . Этап

1. Перед тем, как приготовить картофельный суп на мясном бульоне, помойте мясо и положите его в холодную воду. После первого закипания снимите пену. Каждый раз, как только пена поднимается, снимайте ее. После чего положите целую, очищенную луковицу. Понизьте огонь до среднего.

2 . Этап

2. Почистите и нарежьте кубиками корень сельдерея. Переложите его в кастрюлю и варите на медленном огне 20-25 минут. Постоянно снимайте образующийся шум.

1. Этап. Картофельный суп на мясном бульоне: 2. Почистите и нарежьте кубиками корень сельдерея. Переложите его в кастрюлю и варите на медленном огне 20-25 минут. Постоянно снимайте образующийся шум.

3 . Этап

3. Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. В бульон выложите кубики картофеля. После закипания снова снимите пену. Достаньте луковицу.

1. Этап. Картофельный суп на мясном бульоне: 3. Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. В бульон выложите кубики картофеля. После закипания снова снимите пену. Достаньте луковицу.

4 . Этап

4. Когда сварится картошка, добавьте зеленый горошек. По вашему выбору он может быть замороженным или свежим. Посолите суп. Положите листик лавра.

1. Этап. Картофельный суп на мясном бульоне: 4. Когда сварится картошка, добавьте зеленый горошек. По вашему выбору он может быть замороженным или свежим. Посолите суп. Положите листик лавра.

5 . Этап

5. После того, как пройдет несколько минут, выложите в суп промытую и нарезанную зелень. Потомите несколько минут зелень и снимите с огня суп. Разливайте по тарелкам и угощайте своих домочадцев. Приятного аппетита.