Ингредиенты для - Кальмары фаршированные Секреты Средиземноморья
Как вкусно приготовить - Кальмары фаршированные Секреты Средиземноморья
1. Этап
Кальмары чистим под горячей водой (не варить!). Креветки залить кипятком, дать чуть постоять и очистить. На сковороду наливаем оливковое масло. Лук-порей мелко режем, помидор кубиками и перец соломкой, отправляем все в сковороду и посыпаем немного солью и перцем. В кастрюлю наливаем стакан воды и пол стакана булгура, варим под закрытой крышкой 15 минут.
2. Этап
Креветки разрезаем на 2-3 части и высыпаем в сковороду, перемешиваем и жарим 5 минут. Затем высыпаем булгур, перемешиваем и жарим 5 минут.
3. Этап
В кальмаре обрезаем боковинки, нарезаем соломкой и добавляем в сковороду, жарим 5 минут.
4. Этап
В форму наливаем оливковое масло, томатный соус и специи прованские.
5. Этап
Кальмары фаршируем начинкой и кисточкой покрываем соевым соусом. Отправляем в духовку при 200 градусах на 20 минут.
6. Этап
Готовый кальмар нарезаем при подаче и поливаем соусом с формы! Приятного аппетита!
