Name: Бамия с овощами в томатном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Бамия - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 4 зуб.; Помидор - 3 шт; Болгарский перец - 1 шт; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Сахар - 1,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Томатный сок - 200 г; Перец красный жгучий - 200 г; Петрушка - 1 пуч.

Ингредиенты для - Бамия с овощами в томатном соусе

1. Бамия 500 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Чеснок 4 зуб.

4. Помидор 3 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Масло оливковое 4 ст. л.

8. Сахар 1,5 ч. л.

9. Соль 0,5 ч. л.

10. Томатный сок 200 г

11. Перец красный жгучий 200 г

12. Петрушка 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Бамия с овощами в томатном соусе

1 . Этап

Бамию очистить и помыть.

2 . Этап

В сковороду налить растительное масло, слегка обжарить бамию. Это необходимо для того, чтобы из бамии вышла излишняя слизь. В процессе обжаривания увидите слизистые тянущиеся нити. Бамия не должна прижариваться, помешивайте. Если излишки масла остались после обжаривания, уберите их.

1. Этап. Бамия с овощами в томатном соусе: В сковороду налить растительное масло, слегка обжарить бамию. Это необходимо для того, чтобы из бамии вышла излишняя слизь. В процессе обжаривания увидите слизистые тянущиеся нити. Бамия не должна прижариваться, помешивайте. Если излишки масла остались после обжаривания, уберите их.

3 . Этап

В сковороду добавляем нарезанный лук,..

4 . Этап

.., чеснок,...

5 . Этап

..., болгарский перец,...

6 . Этап

..., нарезанные помидоры,...

7 . Этап

..., петрушку.

8 . Этап

Добавляем к смеси томатный сок, оливковое масло, перец, соль и сахар. Тушим 20-25 мин. до размягчения овощей. Подаем в горячем виде, сервируем оливками и сыром " Фета".