Румяная курица в соусе

1 . Этап

Срезать мясо с косточек. Приготовить маринад: смешать соевый соус, вино, сахар, перец. Мариновать курицу 1 час

2 . Этап

На сковороде разогреть масло, положить курицу кожей вниз. Обжарить до золотистой корочки

3 . Этап

Перевернуть и обжарить с другой стороны

4 . Этап

Вылить в сковороду маринад, в котором мариновалась курица, добавить устричный соус и немного воды.

5 . Этап

Тушить под крышкой 10 минут, если соус загустеет раньше, добавить еще немного воды

6 . Этап

Нарезать курицу ломтиками

7 . Этап

Гарнировать рисом, полить соусом из сковороды.