Ингредиенты для - Гарнир из цветной капусты с грибами
Как вкусно приготовить - Гарнир из цветной капусты с грибами
1. Этап
Нарезать репчатый лук кубиком.
2. Этап
Морковь натереть на крупной терке.
3. Этап
Обжарить овощи в растительном масле (2 ст. л) до полуготовности. (сначала морковь минуты три, затем добавить лук)
4. Этап
Цветную капусту разобрать на соцветья. (приведен чистый вес овоща) Выложить в чашу комбайна...
5. Этап
... измельчить капусту.
6. Этап
Измельченную цветную капусту выложить в сковороду с морковью и луком, перемешать. Влить в сковороду воду, прикрыть крышкой и готовить овощи минут 10-12, периодически перемешивать. Огонь активный.
7. Этап
Грибы (я готовила гарнир с шампиньонами, но с лесными грибами блюдо получается еще вкуснее!) нарезать произвольно, обжарить в растительном масле (1 ст. л) до румяности. Огонь активный.
8. Этап
Выложить грибы в сковороду с овощами, приправить тимьяном, посолить по вкусу. Перемешать и готовить все вместе еще минуты три. Все готово! Перед подачей посыпать гарнир тертым сыром. (по желанию)
