Ингредиенты для - Тесто для жареных пирожков
Как вкусно приготовить - Тесто для жареных пирожков
1 . Этап
В один литр тёплой воды добавляем майонез...
2 . Этап
Затем масло, сахар, соль-всё хорошенько перемешиваем.
3 . Этап
Дрожжи по рецепту должны быть свежими, но у меня в холодильнике их не оказалось, поэтому пришлось взять пакетик сухих. Растворяем их в не большом количестве тёплой воды с добавление 1 ч. л сахара. Оставляем на время, пока дрожжи не поднимутся... и не образуют "шапочку"...
4 . Этап
Далее дрожжи выливаем в кастрюльку (кастрюлю желательно брать большую, т. к тесто хорошо поднимется)...
5 . Этап
И затем добавляем муку... я добавила ещё не много ванилина (но это не обязательно, по желанию)...
6 . Этап
Хорошенько вымешиваем тесто... я, чтобы тесто не липло к рукам, периодически подливаю растительного масла. Накрываем салфеткой и оставляем тесто, примерно, на 1 час. И ещё один не мало важный момент-в кухне, на всё время работы с тестом, не должно быть сквозняков-закрываем окна!
7 . Этап
Тесто поднялось...
8 . Этап
Вымешиваем его и оставляем до тех пор, пока тесто не подойдёт снова.
9 . Этап
Ну а затем приступаем к самому интересному. Смазываем рабочую поверхность раст. маслом и начинаем работать с тестом. Для начала делаем из теста шарики и даём им "подышать"минут 5-10. И затем делаем пирожки с любой начинкой.
10 . Этап
Обжариваем на хорошо разогретой сковороде, на не большом огне!
11 . Этап
У меня в этот раз мои запросили пирожки с творогом!!!
12 . Этап
Начинка может быть абсолютно любая. Хорошо и для сосисок в тесте и для беляшей, да и просто-пустые... А если захотите побаловать семью пончиками, то добавьте по больше сахара и ванилин.
13 . Этап
Ну вот и всё! Угощайтесь!!!
14 . Этап
ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!
15 . Этап
Буду рада, если рецептик пригодится и Вам!!!