Кофейное печенье Смайл

1 . Этап

Масло комнатной температуры растереть с сахаром. Если соль сильно крупная, измельчить ее в ступке или прокатать скалкой. Кристаллики должны быть размером с сахарную крупинку.

2 . Этап

Добавить какао и кофе. Тщательно перемешать до однородности.

3 . Этап

Добавить постепенно муку, соль, разрыхлитель и ваниль, замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше.

4 . Этап

Раскатать тесто между двумя слоями пергамента до толщины 7-8 мм. При необходимости пласт теста убрать в холод на полчаса. Духовку разогреть до 180 градусов.

5 . Этап

При помощи формочек или ролика для теста придать печеньям форму, я воспользовалась своим последним приобретением для печенья.

6 . Этап

Вот такие прикольные получились.

7 . Этап

Выпекаем в духовке 10-12 минут. Подаем с кофе и хорошим настроением!!! Приятных вам мгновений!!!