Name: Ароматный картофельный салат
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 10 шт; Огурец - 3-4 шт; Лук репчатый - 1 шт; Оливки черные - 100 г; Масло растительное - 100 г; Чеснок - 4 зуб.; Перец черный - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 ч. л.; Зира - 1 ч. л.; Приправа - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ароматный картофельный салат

1. Картофель - 10 шт

2. Огурец - 3-4 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Оливки черные - 100 г

5. Масло растительное - 100 г

6. Чеснок - 4 зуб.

7. Перец черный - 1 ч. л.

8. Перец красный жгучий - 1 ч. л.

9. Зира - 1 ч. л.

10. Приправа - 1 ст. л.

11. Уксус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Ароматный картофельный салат

1. Этап

А началось все с заправки. Для приготовления потребуется термостойкая емкость, черный и красный молотые перцы, душистые семена зиры, прованские травы, свежий чеснок и масло.

2. Этап

Специи смешать, чеснок порубить не слишком мелко и добавить к специям.

3. Этап

На сковороде (или любой другой подходящей емкости) разогреть растительное масло и горячим влить его в заготовленную ароматную смесь, тщательно перемешать и дать настояться.

1. Этап. Ароматный картофельный салат: На сковороде (или любой другой подходящей емкости) разогреть растительное масло и горячим влить его в заготовленную ароматную смесь, тщательно перемешать и дать настояться.

4. Этап

Лук нарезать кубиками, сбрызнуть уксусом и оставить мариноваться.

5. Этап

Теперь картофель. Его следует очистить, нарезать дольками средней величины. И «прогреть» на сковороде 3-5 минут, с добавлением 2-3-х столовых ложек полученного масла из заправки. Выкладываем теплый картофель в салатницу.

1. Этап. Ароматный картофельный салат: Теперь картофель. Его следует очистить, нарезать дольками средней величины. И «прогреть» на сковороде 3-5 минут, с добавлением 2-3-х столовых ложек полученного масла из заправки. Выкладываем теплый картофель в салатницу.

6. Этап

Огурцы нарезаем крупными кубиками и отправляем к картофелю.

7. Этап

Добавляем лук и оливки. Пришло время заправки. Она как раз настоялась и отстоялась. Специи и чеснок сделали свое дело и осели на дно. Нам потребуется только получившееся ароматное масло.

1. Этап. Ароматный картофельный салат: Добавляем лук и оливки. Пришло время заправки. Она как раз настоялась и отстоялась. Специи и чеснок сделали свое дело и осели на дно. Нам потребуется только получившееся ароматное масло.

8. Этап

Добавить его в салат 5- 7 столовый ложек, примешать и можно подавать к столу.

9. Этап

Заправку можно хранить около месяца, добавляя ее в горячие блюда и салаты для придания пикантности. Для тех, кто любит поострее – перед употреблением перемешать! Приятного аппетита!