Ингредиенты для - Тушеная капуста с вешенками

1. Капуста белокочанная 1 кг
2. Морковь 1 шт
3. Лук репчатый 1 шт
4. Помидор 5 шт
5. Рассол 1 стак.
6. Уксус 2 ст. л.
7. Чеснок 2 зуб.
8. Перец чили 2 зуб.
9. Перец черный 2 зуб.
10. Соевый соус 2,5 ст. л.
11. Соль 2,5 ст. л.
12. Зелень 2,5 ст. л.
13. Вешенки 150 г
14. Масло оливковое 4 ст. л.
15. Сахар коричневый 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с вешенками

1 . Этап

Морковь и лук почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Овощи слегка обжарить на оливковом масле.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Морковь и лук почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Овощи слегка обжарить на оливковом масле.

2 . Этап

Нарезать капусту.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Нарезать капусту.

3 . Этап

Добавить капусту к луку с морковью, уменьшить огонь и, понемногу подливая воду, тушить 15-20 минут.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Добавить капусту к луку с морковью, уменьшить огонь и, понемногу подливая воду, тушить 15-20 минут.

4 . Этап

Натереть на терке маринованные помидоры, кожицу выбросить.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Натереть на терке маринованные помидоры, кожицу выбросить.

5 . Этап

Добавить их в сковородку с капустой, влить стакан рассола. Хорошо перемешать и тушить 5 минут.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Добавить их в сковородку с капустой, влить стакан рассола. Хорошо перемешать и тушить 5 минут.

6 . Этап

Добавить 2 ст. л. белого бальзамического уксуса и 2 ст. л. соевого соуса.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Добавить 2 ст. л. белого бальзамического уксуса и 2 ст. л. соевого соуса.

7 . Этап

Поперчить свежемолотым черным перцем, при необходимости посолить или добавить еще соевый соус по вкусу.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Поперчить свежемолотым черным перцем, при необходимости посолить или добавить еще соевый соус по вкусу.

8 . Этап

Нарезать острый перец по вкусу, раздавить чеснок, добавить в капусту, добавить ст. л. сахара, хорошо перемешать. Тушить 5-7 минут. Выключить плиту, дать настояться 10-15 минут.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Нарезать острый перец по вкусу, раздавить чеснок, добавить в капусту, добавить ст. л. сахара, хорошо перемешать. Тушить 5-7 минут. Выключить плиту, дать настояться 10-15 минут.

9 . Этап

Нарезать соломкой вешенки.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Нарезать соломкой вешенки.

10 . Этап

Обжарить в 1 ст. л. оливкового масла, добавить 1 ч. л. соевого соуса, поперчить.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Обжарить в 1 ст. л. оливкового масла, добавить 1 ч. л. соевого соуса, поперчить.

11 . Этап

Разложить капусту в пиалы, добавить по 1 ст. л. с горкой жареных вешенок, украсить зеленью.

1. Этап. Тушеная капуста с вешенками: Разложить капусту в пиалы, добавить по 1 ст. л. с горкой жареных вешенок, украсить зеленью.
Тушеная капуста с вешенками
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
3
Тыквенный суп с нутом
Тыквенный суп с нутом
Сухие зерна нута замочим в холодной воде на ночь. Зате...
Ризотто с курицей и грибами
Ризотто с курицей и грибами
Порежьте кубиками лук. Филе курицы помойте и порежьте...
Яичные блинчики с сыром
Яичные блинчики с сыром
Раскалить сковороду (диаметр 24 сантиметра) с 0,5 стол...
Суп-лапша с лисичками
Суп-лапша с лисичками
Лисички чистим и моем. Отвариваем в 1 л подсоленной во...
Паста Аррабиата
Паста Аррабиата
Обычно для пасты Аррабиата берут коротки макароны - пе...
Густая лапша-суп с овощами
Густая лапша-суп с овощами
Морковь, сладкий перец, редьку, лук репчатый вымойте и...
Горячий мясной тартар на подушке из гречки
Горячий мясной тартар на подушке из гречки
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.)...
Парогон
Парогон
Итак, картофель очищаем от кожуры. Натираем на мелкой...
Блины по-русски с яичной заливкой
Блины по-русски с яичной заливкой
Не судите строго - публикую рецепт первый раз, долго н...
Рулет Медвежье ухо
Рулет Медвежье ухо
Уши и язык помыть, уши почистить. (Я предварительно уш...
Салат из стручковой фасоли
Салат из стручковой фасоли
Для начала займемся фасолью, это самое трудоемкое для...
Тефтели в пряном соусе
Тефтели в пряном соусе
Фарш ( у меня домашний классический) смешать с рублены...