Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пирожки с плавлеными сырками
Как вкусно приготовить - Пирожки с плавлеными сырками
1. Этап
В теплые сливки добавить соль. Просеять оба вида муки, добавить в сливки муку, сахар и дрожжи. Смешать. Влить масло и вымесить однородное тесто, добавить сушёный укроп, вмешать.
2. Этап
Накрыть и убрать тесто в теплое место на 1 час.
3. Этап
Выбродившее тесто обмять, разделить на 10 частей, подкатать в колобки, накрыть, оставить "отдохнуть" 10 минут.
4. Этап
Духовку включить на разогрев. Раскатать колобок в круг, на середину положить сырок.
5. Этап
Сформовать пирожки - уголки. Перенести заготовки на силиконовый коврик. Накрыть и оставить на 25 минут.
6. Этап
Затем по бокам сделать мелкие надсечки острым ножом, часть оставить без, смазать смесью желтка и молока.
7. Этап
Выпекать 20-25 минут, 180-190 градусов, до красивого румянца.
