Name: Пирог из блинов с творогом Улитка
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 12
Ingredients: Молоко - 400 миллилитров; Яйца - 2 штуки; Мука - 200 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Творог - 500 грамм; Изюм - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Пакетик ванилина - 1 штука; Яйца - 2 штуки; Пакетик ванилина - 1 штука; Сметана - 100 миллилитров

Ингредиенты для - Пирог из блинов с творогом Улитка

1. Молоко 400 миллилитров

2. Яйца 2 штуки

3. Мука 200 грамм

4. Сахар 2 ст. ложки

5. Масло растительное 2 ст. ложки

6. Творог 500 грамм

7. Изюм 100 грамм

8. Яйцо 1 штука

9. Пакетик ванилина 1 штука

10. Яйца 2 штуки

11. Пакетик ванилина 1 штука

12. Сметана 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пирог из блинов с творогом Улитка

1 . Этап

Первым делом вам потребуется испечь стопку блинчиков. Для этого смешайте в глубокой миске молоко, куриные яйца, просеянную муку и сахар, влейте растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде. Обжаривайте блинчики по несколько минут с каждой стороны.

2 . Этап

Пока ваши блины остывают, приготовьте для них начинку. Для этого смешайте перетертый через сито творог с сахаром (можно сахарной пудрой), вбейте яйцо и добавьте ванилин и изюм. Его лучше предварительно замочить на ночь в холодной воде, чтобы он разбух.

1. Этап. Пирог из блинов с творогом Улитка: Пока ваши блины остывают, приготовьте для них начинку. Для этого смешайте перетертый через сито творог с сахаром (можно сахарной пудрой), вбейте яйцо и добавьте ванилин и изюм. Его лучше предварительно замочить на ночь в холодной воде, чтобы он разбух.

3 . Этап

На каждый блинчик выложите начинку в форме колбаски. Аккуратно, чтобы блин не порвался, сверните его трубочкой. Проделывайте эту операцию до тех пор, пока у вас не закончится начинка.

1. Этап. Пирог из блинов с творогом Улитка: На каждый блинчик выложите начинку в форме колбаски. Аккуратно, чтобы блин не порвался, сверните его трубочкой. Проделывайте эту операцию до тех пор, пока у вас не закончится начинка.

4 . Этап

В смазаную сливочным маслом жаропрочную форму выкладывайте блинчики так, как показано на картинке. Они должны плотно прилегать друг к другу и занимать всю площадь формы.

1. Этап. Пирог из блинов с творогом Улитка: В смазаную сливочным маслом жаропрочную форму выкладывайте блинчики так, как показано на картинке. Они должны плотно прилегать друг к другу и занимать всю площадь формы.

5 . Этап

Для заливки соедините яйца, ванилин и нежирную сметану. Взбейте ингредиент венчиком до однородности, залейте этой смесью блины. Разогрейте духовку до 180 градусов, запекайте "улитку" сорок минут. Доставать ее лучше, когда десерт полностью остынет, чтобы он не развалился.