Name: Суп с беконом и рисом в горшочке
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Бекон - 480 г; Рис - 1 стак.; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Томатная паста - 1 ст. л.; Лавровый лист - 4 шт; Перец черный - 12 шт; Лук зеленый - 8 шт; Вода - 2,5 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Суп с беконом и рисом в горшочке

1. Бекон 480 г

2. Рис 1 стак.

3. Картофель 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Томатная паста 1 ст. л.

7. Лавровый лист 4 шт

8. Перец черный 12 шт

9. Лук зеленый 8 шт

10. Вода 2,5 шт

11. Масло растительное 1 ст. л.

12. Соль 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Суп с беконом и рисом в горшочке

1 . Этап

Берем смесь Басмати Quinoa Mix, заливаем водой и варим до полуготовности.

2 . Этап

Картофель очищаем, нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю к смеси.

3 . Этап

Нарезаем узкими полосками копченый бекон и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением 0,5 ст. л. растительного масла до слегка золотистого цвета.

1. Этап. Суп с беконом и рисом в горшочке: Нарезаем узкими полосками копченый бекон и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением 0,5 ст. л. растительного масла до слегка золотистого цвета.

4 . Этап

Нарезаем мелко очищенный репчатый лук и добавляем к бекону. Если у вас бекон без чеснока, то добавьте две мелко нарезанные дольки.

1. Этап. Суп с беконом и рисом в горшочке: Нарезаем мелко очищенный репчатый лук и добавляем к бекону. Если у вас бекон без чеснока, то добавьте две мелко нарезанные дольки.

5 . Этап

Промытую и очищенную морковь мелко нарезаем и кладем в сковороду. Обжариваем все вместе до золотистого цвета репчатого лука, не пережариваем.

1. Этап. Суп с беконом и рисом в горшочке: Промытую и очищенную морковь мелко нарезаем и кладем в сковороду. Обжариваем все вместе до золотистого цвета репчатого лука, не пережариваем.

6 . Этап

Томатную пасту обжарить на сковороде с 0, 5 ст. л. растительного масла

7 . Этап

и добавить в суп. Солим, 1-2 мин. суп кипит, и снимаем с плиты.

8 . Этап

В подготовленные горшочки разливаем суп, добавляем лавровый лист (по 1 шт.) и по 4 горошинки перца, мелко нарезанную зелень (у меня перья чеснока), закрываем неплотно крышкой и ставим в хорошо разогретую духовку на 15-20 мин. Достаем и подаем суп в горшочках к столу. Получился духовитый и ароматный суп. Приятного аппетита!