Name: Вкусные блины без яиц
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 390 грамм; Молоко - 1 литр; Вода - 100 миллилитров; Сахар - 3 ст. ложки; Соль - 1/2 чайных ложки; Сода - 1/2 чайных ложки; Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложек; Масло сливочное - 2-3 ст. ложек; Творог - 350 грамм; Сметана - 2-3 ст. ложек; Ваниль - по вкусу; Перетертая клубника - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вкусные блины без яиц

1. Мука пшеничная - 390 грамм

2. Молоко - 1 литр

3. Вода - 100 миллилитров

4. Сахар - 3 ст. ложки

5. Соль - 1/2 чайных ложки

6. Сода - 1/2 чайных ложки

7. Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложек

8. Масло сливочное - 2-3 ст. ложек

9. Творог - 350 грамм

10. Сметана - 2-3 ст. ложек

11. Ваниль - по вкусу

12. Перетертая клубника - по вкусу

Как вкусно приготовить - Вкусные блины без яиц

1. Этап

1. Муку просейте сразу в миску, сюда же добавьте сахарный песок, соль и соду, перемешайте.

2. Этап

2. Половину молока влейте в миску к муке, а вторую половину перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь, доведите его практически до кипения (но ни в коем случае не кипятите).

1. Этап. Вкусные блины без яиц: 2. Половину молока влейте в миску к муке, а вторую половину перелейте в кастрюлю и отправьте на огонь, доведите его практически до кипения (но ни в коем случае не кипятите).

3. Этап

3. Влейте к муке подсолнечное масло и перемешайте венчиком. Тем временем молоко уже нагрелось, вливайте его постепенно и каждый раз перемешивайте.

1. Этап. Вкусные блины без яиц: 3. Влейте к муке подсолнечное масло и перемешайте венчиком. Тем временем молоко уже нагрелось, вливайте его постепенно и каждый раз перемешивайте.

4. Этап

4. Тесто получается не совсем на блины, поэтому процедите его через мелкое сито в другую емкость, затем влейте около 100 миллилитров воды (тут регулируйте необходимую консистенцию), хорошенько перемешайте.

1. Этап. Вкусные блины без яиц: 4. Тесто получается не совсем на блины, поэтому процедите его через мелкое сито в другую емкость, затем влейте около 100 миллилитров воды (тут регулируйте необходимую консистенцию), хорошенько перемешайте.

5. Этап

5. Сливочное масло растопите и остудите, после чего влейте его в миску к тесту, добавьте чуть растительного масла. Отставьте тесто в сторону на 20-30 минут.

1. Этап. Вкусные блины без яиц: 5. Сливочное масло растопите и остудите, после чего влейте его в миску к тесту, добавьте чуть растительного масла. Отставьте тесто в сторону на 20-30 минут.

6. Этап

6. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Дальше делаем так: вливаете половник теста, а затем со сковороды переливаете его обратно в миску, таким образом блины получатся очень тонкими. Выпекайте на каждой стороне около 30-45 секунд. Каждый блинчик смазывайте растопленным сливочным маслом.