Огурчики с луком на зиму
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Огурчики с луком на зиму

1. Огурцы свежие - 6 килограмм
2. Лук репчатый - 2 килограмма
3. Соль - 5 ст. ложек
4. Сахар - 10 ст. ложек
5. Уксус 9% - 15 ст. ложек
6. Перец черный молотый - 1 чайная ложка
7. Масло рафинированное - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Огурчики с луком на зиму

1. Этап

Подготовьте огурцы, лук и специи.

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: Подготовьте огурцы, лук и специи.

2. Этап

Огурцы сгодятся любого размера и формы. Главное, чтобы были свежими. Если огурцы вялые, замочите их в холодной воде на 2 часа. Срежьте попки и порежьте как на салат.

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: Огурцы сгодятся любого размера и формы. Главное, чтобы были свежими. Если огурцы вялые, замочите их в холодной воде на 2 часа. Срежьте попки и порежьте как на салат.

3. Этап

Очищенный лук порежьте полукольцами (не слишком тонко).

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: Очищенный лук порежьте полукольцами (не слишком тонко).

4. Этап

В кастрюлю сложите все ингредиенты рецепта. Перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа.

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: В кастрюлю сложите все ингредиенты рецепта. Перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа.

5. Этап

Доведите огурцы до кипения, варите 7 минут. Огурцы должны полностью поменять цвет.

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: Доведите огурцы до кипения, варите 7 минут. Огурцы должны полностью поменять цвет.

6. Этап

Стерильные банки наполните и закатайте. Храните в прохладном месте.

1. Этап. Огурчики с луком на зиму: Стерильные банки наполните и закатайте. Храните в прохладном месте.