Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из квашеной капусты и риса
Как вкусно приготовить - Котлеты из квашеной капусты и риса
1. Этап
Я использовала рис ТМ Мистраль.
2. Этап
Картофель (желательно еще горячий) пропускаем через мясорубку вместе с рисом.
3. Этап
Лук пассируем на сковороде до готовности.
4. Этап
К картофелю и рису добавляем соль, перец, капусту и пассерованный лук.
5. Этап
Из получившегося фарша формируем плоские котлетки (как оладьи) для удобства, так как текстура получается очень нежная. Обваливаем в сухарях.
6. Этап
Обжариваем на небольшом количестве масла с обеих сторон. Выкладываем на бумажную салфетку, для впитывания лишнего жира.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
